Quadrille Publishing TRINITY : Le livre de cuisine par Adam Byatt | Relié Cuisine britannique

Célébrez deux décennies de savoir-faire, de constance et de techniques classiques avec Trinity: The Cookbook d'Adam Byatt. Cet ouvrage offre un regard inspirant et émouvant sur la réalisation du rêve d'un restaurateur, partageant la richesse des connaissances et les histoires édifiantes de son restaurant étoilé au guide Michelin situé à Clapham, dans le sud-ouest de Londres.

Décrit par Raymond Blanc OBE comme un modèle d'excellence, ce livre de cuisine est un triomphe, magnifiquement photographié et illustré avec esprit. Il vous guide à travers le festin d'une journée entière chez Trinity, avec des sections qui s'enchaînent chronologiquement, du matin jusqu'au dîner tardif.

• Présente des essais inspirants et des recettes pour plus de 80 plats du restaurant étoilé Trinity.
• Inclut des recettes pour tous les goûts et toutes les occasions, comme le saumon fumé à chaud, le beurre blanc et les cornichons, ainsi que la célèbre Tarte Tatin.
• Contient une section spéciale dédiée aux plats de fête pour Noël.
• Agit comme deux livres en un : un ouvrage remarquable sur le restaurant associé à The Trinity Repertoire, un manuel pratique avec des dizaines de recettes courtes et inratables pour la cuisine du quotidien.
• Couvre des plats allant du bar mariné et houmous de courge au faux-filet sur l'os et au cheesecake à l'orzo Gratte-Paille.

• Auteur : Adam Byatt
• Reliure : Couverture rigide
• Langue : Anglais
• Nombre de pages : 320 pages
• ISBN-10 : 1837836221
• ISBN-13 : 978-1837836222
• Dimensions : 222 x 27 x 288 mm
• Poids : 1,38 kg (1383 g)
• Éditeur : Quadrille Publishing Ltd
• EAN: 9781837836222
• Date de sortie: 10.09.2026

Des en-cas de onze heures, comme des madeleines croustillantes, aux plats principaux somptueux du soir, Trinity: The Cookbook est une déclaration d'amour à l'art de l'excellente cuisine britannique. Plongez dans ce répertoire et faites entrer l'esprit de Trinity dans votre propre cuisine.