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Découvrez le secret d'un risotto parfaitement crémeux avec le riz Arborio Fresh Olive. Nommé d'après la ville d'Arborio dans le Piémont, au nord de l'Italie, ce cultivar de type Japonica, créé en 1946, est réputé pour sa haute teneur en amylose (amidon), ce qui lui permet d'absorber magnifiquement les saveurs tout en obtenant cette texture riche et caractéristique, essentielle à un authentique risotto italien.
Caractéristiques et avantages clésUtilisez ce riz de qualité supérieure comme base pour tout risotto classique. Pour une inspiration culinaire, essayez de l'incorporer dans un risotto à la pancetta avec des tomates rôties, du piment et du parmesan. Il peut également être mélangé à des pois chiches et des tomates au vinaigre balsamique ou servi en accompagnement d'un biryani au poulet.
SpécificationsSublimez votre cuisine maison avec cette céréale méditerranéenne essentielle. La société Belazu Ingredient Company propose des céréales de spécialité parfaites pour agrémenter n'importe quel repas.
Discover our delicious range of grains lentils, pasta and pulses sourced from across the Mediterranean at Belazu. You will find our speciality grains are the perfect accompaniment to any dish. For a twist on a classic, why not try our couscous and rices on salads or in soups.
Add a spoonful of Rose Harissa and load with roasted vegetables to our Barely Couscous
Use our rice as the base of any risotto including pancetta risotto with roasted tomatoes, chilli and parmesan
Use the black rice to make a salad with roasted vegetables, semi-dried tomatoes and feta
Stir with chickpeas and balsamic tomatoes
Use in risottos
Serve with Chicken Biryani
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